第89节
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没一会儿,简璐抱着个玻璃罐出来?,罐子里装了大半凉白开,还洒上了毛毛盐。
“倒着放进来?吧。”
六根插着竹签的菠萝长块被放进玻璃罐中,在盐水中浸泡,黄色的果肉在水中显得更?加诱人。
“剩下两个到?时候可以做菠萝海鲜饭!”简璐说起吃的明显兴奋异常,两个菠萝对半开,能做四个菠萝海鲜饭,干脆再准备些?别的,“程大哥,你再去摘几个椰子吧,顺便做个椰子海鲜饭。”
程铮对厨艺一窍不通,自然都是听媳妇儿的,“要几个。”
“五个吧。”简璐准备自己喝一个椰子汁。
菠萝在盐水中泡了两个小?时,简璐把六块菠萝全部拿出来?,和程铮一人一块。
这个时候的菠萝本?身正是成熟的时候,香气浓郁,带着微微的酸涩感,酸甜口一中和,倒是更?加适合夏天。
“这菠萝丑是丑了点儿,没想到?味道还真不错。”
对于程铮的评价,简璐坚决不认可,“它只是外面看起来?丑,其实里头可漂亮,疙瘩一去,看着多诱人啊。”
剩下的四块菠萝,简璐给冯秀慧和崔玉荷家一人送了两块去,大伙儿都没吃过?这个水果,准确地说,这年头挺少吃水果,能摘点儿什么野果尝尝就不错了,对这个香甜的菠萝,自然是赞不绝口。
——
请客吃饭那天,简璐把剩下两个菠萝对半切开,将菠萝果肉挖出,去黑籽泡入盐水中,后将黄色果肉切成粒状,再将上回程铮换回来?的一半鸡肉切丁,倒油翻炒,陆续加入虾仁,海胆肉、洋葱粒,菠萝粒,玉米粒,胡萝卜粒,青豆粒,翻炒至熟,最后添上已经?蒸好的米饭,在锅中打?散。
椰子海鲜炒饭也如法炮制。
另一边,冯秀慧正在清蒸鲤鱼,两条鲤鱼剖开肚皮去除内脏,清洗干净,用菜刀在鱼身划出一道道刀纹,再用盐均匀抹遍鲤鱼全身,将姜切丝,蒜拍成两半,大葱斜切成段,全部塞入鱼肚中,上锅蒸熟。
崔玉荷则正忙着做红烧肉,肥嫩弹滑的五花肉在锅中烧着,汤汁被调成褐色,正咕噜咕噜冒着小?泡,鲜香味四溢。
厨房里升起袅袅炊烟的时候,屋外院子里,也正热火朝天。
程铮今天一大早便开始锄地,简璐不知道他从哪儿捣鼓来?肥土,正准备着助力?她?的种菜大计。
翻土锄地,打?理院子,程铮忙得不亦说乎
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